SAMURAI CHAJIN　　　【サムライ茶人】

8月も後半に差しかかったある日、奈良は山添村に行ってきました。今回の目的は蜜香紅茶作り。無農薬・無施肥の茶などを手がけている若き茶生産者、栢... （続きを読む）

2013年から「カクテル日和」という飲み物研究のブログを5年間続けてきました。「バーテンダーなのに自分が美味しいと感じるカクテルを作ってないん... （続きを読む）

2018/6/30(土)、京都・宇治田原町の湯屋谷地区に出来た交流施設「宗円交遊庵　やんたん」のオープニングイベントでサムライ茶人の日本茶ショー... （続きを読む）

2018/6/30(土)、12：00-　オープニングイベント　＠宗円交遊庵　やんたん（宇治田原町）サムライ茶人のショー（20-30分）を行いま... （続きを読む）

サムライ茶人の活動を取り上げていただきます。 2018/6/27(水)　18：30-19：00　NHK総合「ニュース630京いちにち」 2018... （続きを読む）

また伸びてきたら閉めます。 ... （続きを読む）

ちょっと前の話です。 ... （続きを読む）

結構ばらつきはあるもんですよ。 ... （続きを読む）

今年のお茶がもうすぐ始まるので茶工場の中を掃除します。蒸した葉を受けるかご。年季が入っています。茶摘かごも洗ってきれいに。うん、順調で... （続きを読む）

新芽がぐんぐん伸びてきました。寒冷紗（黒い覆い）を1枚張っていますが、さらに覆いを強く（茶園の中を暗く）していきます。新芽が綺麗ですね。... （続きを読む）