COCKTAIL BIYORI【カクテル日和】

iwamoto-hiroyoshi.comは今はサムライ茶人ですが、以前は「カクテル日和」という名前のサイトでした。
そのときの内容全て、2013~2018までの飲み物(カクテル・コーヒー・お茶)研究のアーカイブです。


① まずはレシピ通りに作る(美味しい・不味い関係なくこういう味かという基準を作る)
② 自分好みの味にする(何をどう変えればいいのかを研究する)


そうすることで自分がこれは自信を持ってオススメできるものを増やしていく事を目的にしています。

■ Cocktails(ドリンク索引) A-Z順、レシピ通りに作っています。

■ Cocktail Lab(カクテル研究) スタンダードカクテルを中心に自分好みの味を探求しています。

■ Coffee Lab(コーヒー研究) コーヒーも面白いです。

■ Tea Lab(お茶研究) お茶も奥が深い。

■ Flair Lab(フレア研究) ちょっと変わった角度から研究しています。