過去の研究
このHP(iwamoto-hiroyoshi.com）、以前は「カクテル日和」という名前の飲み物研究サイトでした。
このページはそのときの内容全て、2013～2018までの飲み物（カクテル・コーヒー・お茶）研究のアーカイブです。
そのころのテーマは「飲み物が光り輝くために+αを」。
作る飲み物をどうすれば美味しくできるのか。
その試行錯誤の様子をお楽しみ下さい。
美味しく作るための順序
① まずはレシピ通りに作る（美味しい・不味い関係なくこういう味かという基準を作る）
② 自分好みの味にする（何をどう変えればいいのかを研究する）
そうすることで自分がこれは自信を持ってオススメできる、そういう飲み物が作れるようになります。
■ Cocktails（ドリンク索引） A-Z順、レシピ通りに作っています。
■ Cocktail Lab（カクテル研究） スタンダードカクテルを中心に自分好みの味を探求しています。
■ Coffee Lab（コーヒー研究） コーヒーも面白いです。
■ Tea Lab（お茶研究） お茶も奥が深い。
■ Flair Lab（フレア研究） ちょっと変わった角度から研究しています。