RECIPE
Churchill
30 ml. scotch whisky
10 ml. cointreau
10 ml. sweet vermouth
10 ml. lime juice
Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.
今日はチャーチルを作ります。
チャーチルとはイギリス首相のサー・ウィンストン・チャーチルのことです。
Today’s cocktail is Churchill.
ベースはスコッチウイスキー。今回は手に入りやすいバランタインを使いました。
30mlシェーカーに注ぎます。
Pour 30ml of scotch whisky into a shaker.
コアントローを10ml。甘みを加えています。
Pour 10ml of cointreau.
スイートベルモットを10ml。今回はチンザノとノイリープラットの2つで作り比べてみましょう。
Pour 10ml of sweet vermouth.
ライムジュースを10ml。レモンジュースとしているレシピも多いですね。
シェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。
Pour 10ml of lime juice.Shake with ice and strain into chilled cocktail glass.
スコッチの味がほのかにしてライムの酸味とコアントロー、スイートベルモットの甘みが混ざったさっぱりとしたカクテルです。チンザノの方が甘く、ノイリープラットのほうがさっぱりで若干苦味が入った大人の味わいのカクテルですね。
It’s refresh cocktail.