Gin Lime(ジンライム)

09/02 [月]

RECIPE


Gin & Lime

40-45 ml. dry gin
15-20 ml. lime cordial
lime wedge

Build all ingredients in a rock glass filled with ice.Garnish with lime wedge.


今日はジンライムを作ります。昔から人気のカクテルですね。
Today’s cocktail is Gin & Lime.

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今回ジンは4種類で作ります。まずはタンカレから。
Pour 40-45ml of dry gin into a rock glass with ice.

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ライムはコーディアルを使い、カットライムを絞ります。
Pour 15-20ml of lime cordial.Garnish with lime wedge.

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ジンとライムがミックスされた香りが気持ちいいカクテルですね。
他のジンでも作りましょう。
I tried with 4 dry gin.

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ライムコーディアルの風味とカットライムの酸味に負けないためにジンもジンっぽさが強いものが合ってる気がします。

タンカレ、ビーフィーターはバランスが良かったです。
ボンベイサファイアはちょっとアルコール感が強すぎ、プリムスはちょっと頼りない感じでした。

個人的にはアルコールが強いので、作ってしばらく置いて水っぽくするくらいがちょうどいいと思いました。なかなかアルコールが弱い人には厳しいカクテルです。
Tanqueray and beefeater is good.

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