Blue Lagoon Soda(ブルーラグーンソーダ)

RECIPE


Blue Lagoon Soda

30 ml. blue curacao syrup
15 ml. lemon juice
100 ml. club soda
lemon slice

Build all ingredients in a glass filled with crushed ice.Garnish with lemon slice.


今日はブルーラグーンソーダを作ります。
ブルーラグーンというアルコールカクテルがありますが、これはノンアルコールカクテルです。
Today’s cocktail is Blue Lagoon Soda.

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ブルーキュラソーシロップ。色付けにいろいろ重宝します。
I used blue curacao syrup.

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クラッシュアイスにシロップを15ml注ぎます。
Pour 15ml(the recipe is 30ml) of blue curacao syrup into a glass with crushed ice.

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そしてレモンジュースを7.5ml注ぎます。
Pour 7.5ml(the recipe is 15ml) of lemon juice.

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ソーダはレシピ通りだったら薄そうだったので半分の50mlにします。
試飲するとちょうどいい感じでした。
Pour 50ml(the recipe is 100ml) of club soda.

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今度はロックアイスで作ってみました。
ロックアイスだと、口当たりの感触が異なり、液体がのっぺりしている印象を受けます。
クラッシュアイスの方がきりっと冷えた感覚が強く、甘みと酸味を利かせてあげれば美味しいですね。
It looks refresh.

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