RECIPE
Blue Lagoon Soda
30 ml. blue curacao syrup
15 ml. lemon juice
100 ml. club soda
lemon slice
Build all ingredients in a glass filled with crushed ice.Garnish with lemon slice.
今日はブルーラグーンソーダを作ります。
ブルーラグーンというアルコールカクテルがありますが、これはノンアルコールカクテルです。
Today’s cocktail is Blue Lagoon Soda.
ブルーキュラソーシロップ。色付けにいろいろ重宝します。
I used blue curacao syrup.
クラッシュアイスにシロップを15ml注ぎます。
Pour 15ml(the recipe is 30ml) of blue curacao syrup into a glass with crushed ice.
そしてレモンジュースを7.5ml注ぎます。
Pour 7.5ml(the recipe is 15ml) of lemon juice.
ソーダはレシピ通りだったら薄そうだったので半分の50mlにします。
試飲するとちょうどいい感じでした。
Pour 50ml(the recipe is 100ml) of club soda.
今度はロックアイスで作ってみました。
ロックアイスだと、口当たりの感触が異なり、液体がのっぺりしている印象を受けます。
クラッシュアイスの方がきりっと冷えた感覚が強く、甘みと酸味を利かせてあげれば美味しいですね。
It looks refresh.