Passionfruit Soda(パッションフルーツソーダ)

09/05 [木]

RECIPE


Passionfruit Soda

30 ml. passionfruit syrup
120 ml. club soda
lemon slice

Build all ingredients in a glass filled with crushed ice.Garnish with lemon slice.


今日はパッションフルーツソーダを作ります。
シロップ+ソーダのいわゆるイタリアンソーダの一つです。
Today’s cocktail is Passionfruit Soda.

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シロップ1とソーダ6の割合のレシピもあったので一度それで作って見ましょう。
Pour 30ml of passionfruit syrup into a rock glass with crushed ice.

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シロップ10mlにソーダを60mlです。
ちなみにシロップはメジャーカップで量っていますが、ソーダはデジタルスケールで量っています。
現代の機械って便利ですよね~。
Pour 120ml of club soda.Garnish with lemon slice.

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自分の中でのノンアルコールシロップ+ソーダの黄金比率、クラッシュアイスにシロップ1:ソーダ4も作って比較しました。

黄金比率が美味しいですね。
やっぱりクラッシュアイスで作ったほうが美味しく感じます。
It’s good!

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