RECIPE
Mockingbird
30 ml. tequila
15 ml. green peppermint
15 ml. lime juice
Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.
今日はモッキンバードを作ります。
モッキンバードはものまね鳥のことだそうです。
Today’s cocktail is Mockingbird.
ベースはテキーラ。
テキーラベースのカクテルが少ないため、カクテル本にしばしば登場するので有名になった。とうことはラッキーですね。このカクテルを飲むといいことがあるかも。
Pour 30ml of tequila into a shaker.
グリーンペパーミントリキュールを注ぎます。
Pour 15ml of green peppermint liqueur.
そして、テキーラに合う柑橘といえばライム。
以上の材料をシェークします。
Pour 15ml of lime juice.
綺麗な緑色のカクテルですね。
マリアッチを使ったのでサウザでも作ってみましょう。
Shake with ice and strain into chilled cocktail glass.
どちらもテキーラにミントリキュールとライムのさっぱり感が加わって面白い味になっています。
マリアッチはライムの酸味が前に、サウザはテキーラの風味が前に出ています。
個人的にはサウザかな･･･
I like with sauza.