Kiss of Fire(キッス・オブ・ファイア)

RECIPE


Kiss of Fire

20 ml. vodka
20 ml. sloe gin
20 ml. dry vermouth

Shake all ingredients with ice and strain into sugar the rim of chilled cocktail glass.


今日はキッス・オブ・ファイアを作ります。
「キッス・オブ・ファイア」は世界中で大ヒットした曲で、日本ではペギー葉山さんのデビュー曲として知られています。
1953年第5回オール・ジャパン・ドリンクス・コンクール第1位の石岡賢司氏の作品です。
Today’s cocktail is Kiss of Fire.

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まずはウオッカを。情熱的な形のボトルのプラウダウオッカを使いましょう。
Pour 20ml of vodka into a shaker.

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そしてスロージン。
Pour 20ml of sloe gin.

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ドライベルモットはノイリープラットとチンザノで作り比べてみましょう。
全て同量、20mlずつ注ぎました。
Pour 20ml of dry vermouth.

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シェークして、砂糖でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぎます。
Shake with ice and strain into sugar the rim of chilled cocktail glass.

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ノイリープラットで作ったものはフルーティーでチンザノで作ったものは樽の風味が感じられました。癖がなく飲みやすいのはノイリープラットで作ったほうですね。ワイン好きな方にオススメしたいカクテルです。
I like with noilly prat.

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