Bull Shot(ブル・ショット)

RECIPE


Bull Shot

30 ml. vodka
60 ml. beef bouillon

Shake all ingredients with ice and strain into a rock glass with ice.


スープは一つのカクテルです。
そういうことを改めて教えてくれました。
1953年アメリカデトロイトのレストランの経営者、グルーバー兄弟が考案したのがこのブル・ショットです。
Today’s cocktail is Bull Shot.

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ウオッカがベースです。
ここではアブソルートウオッカを30mlシェーカーに注ぎます。
Pour 30ml of vodka into a shaker.

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ビーフブイヨンが60ml。
シンプルなレシピですね。
シェークして氷を入れたロックグラスに注ぎます。
Pour 60ml of beef bouillon.

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細かい泡で白濁していますが、すぐにクリアになります。
Shake with ice and strain into a rock glass with ice.

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少しウオッカが強いですね。
ビーフブイヨンは標準の濃さで作りましたが、ちょっと濃い目に仕上げたほうがウオッカとのバランスがいいと思いますね。
It’s a bit strong than I expected.

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