RECIPE
Caffe Corretto
20 ml. your favorite liquor(grappa,brandy,sambuca,etc…)
1 shot espresso
sugar
whipped cream(optional)
Build all ingredients in a cup.
イタリアではこんな飲み方も一般的だそうです。
ということで、カフェ・コレットを作ってみましょう。
Today’s cocktail is Caffe Corretto.
ベースとなるお酒はグラッパ、ブランデー、サンブーカなど何でもいいそうなので、今回はサンブーカを使ってみました。
I used sambuca today.
小さなグラスに注ぎます。
Pour 20ml of sambuca into a shot glass.
エスプレッソを抽出。
手前は別々に、奥は混ぜて完成させます。
Brew single espresso.
海外ではエスプレッソにグラニュー糖、お酒、ホイップクリームを入れて提供するのもあるそうなので作ってみます。
There is another recipe that espresso,sugar,liquor,whipped cream.
左が自分でグラニュー糖を入れ、サンブーカを入れるもの、右はそれにホイップクリームが乗っているものです。
早速飲むと…海外にありそうな個性の強い飲み物になりました。
サンブーカが好きか嫌いかで分かれますね。
ということは、自分の好きなお酒を使ってカフェ・コレットを作るといいということですね。
It tastes unique,so you can try with your favorite liquor.