Grapefruit Lassi(グレープフルーツラッシー)

06/08 [日]

RECIPE


Grapefruit Lassi

1/2 Grapefruit
50 ml. milk
50 g. plane yogurt
10 ml. simple syrup
mint

Add all ingredients except the mint into a blender and blend until desired thickness.Pour into a collins glass.Top with mint.


今日はグレープフルーツラッシーを作ります。
Today’s drink is Grapefruit Lassi.

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グレープフルーツを半分使います。今日はピンクグレープフルーツを使いました。
Use ½ of grapefruit.I used pink grapefruit.

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グレープフルーツは皮をむき、ブレンダーに入れます。
Put grapefruit into a blender.

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牛乳を50ml、プレーンヨーグルト(無糖)を50g、シンプルシロップを10mlブレンダーに注ぎます。
Pour 50ml of milk,50g of plane yogurt,10ml of simple syrup.

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ブレンダーのスイッチを入れ、氷を入れたグラスに注ぎます。
Blend until desired thickness,pour into a collins glass with ice.

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グレープフルーツの酸味とヨーグルトはあまり合わなくて、分離しやすいように感じます。
なかなか難しいです。
I don’t like mixes of grapefruit acidity and yogurt.mmm.

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