Yuzu-ade(ユズ・エード)

RECIPE


Yuzu-ade

10 ml. yuzu juice
10 ml. simple syrup
60 ml. club soda

Build all ingredients in a highball glass filled with ice.


Today’s cocktail is Yuzu-ade.
今日は、ユズエードを作ります。

4218

I used a yuzu.
レモネードの柚子バージョンだからユズエードです。
なのでユズを使います。

4219

Pour 10ml of yuzu juice into a glass with ice.
ユズを10ml、氷を入れたグラスに注ぎます。

4220

Pour 10ml of simple syrup.
シンプルシロップを10ml。

4221

Pour 60ml of club soda.
ソーダを60ml。

4222

It tastes sour.
ユズによって酸味が変わるのでその都度配分を変える必要がありますね。
すっきり味です。

What would you like to drink?(こちらも合わせてどうぞ)