スプモーニゼリー②

今日は昨日に引き続きスプモーニのゼリーカクテルを完成させます。

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これが固まったゼリー。左がグレープフルーツジュースのゼリー、右がカンパリ1:グレープフルーツジュース1.5のゼリーです。

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まずはカンパリ+グレープフルーツジュースを75g入れて潰します。

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そこにトニックを60ml注ぎ、氷を入れます。

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タピオカ用の太いストローを刺せば完成です。

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もう一つはグレープフルーツのジュースを45gいれます。

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そこにカンパリを30ml。

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ゼリーの量が多い方が新しく、美味しく感じます。。なのでカンパリも含めてから固めておいた方がいいですね。

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