みなさんこんにちは。岩本です。
今日はカフェオレの味を研究し、「おいしいカフェオレ」が作れるようにします。
何が美味しいカフェオレなのか、わからん…
とりあえず近くのスーパーで買ってきました。
結構ありますね。とりあえず飲んでみようっと。
。。。。あっ、気がつけばゆったりしていた。。。とりあえず、カフェオレのイメージはOK！
まずは作ってみよう。
甘さが足りないね。
この前作ったオリジナルシロップを使ってみよう。
バランスは三温糖で作ったコーヒーシロップが良かったです。
ただ、ちょっとコーヒーが薄いかな。プレスで濃くしてみようっと。
甘さが足りないとミルクが強すぎると感じるし、甘さをシロップで補うとコーヒーが弱く感じる。
市販のカフェオレってすごく甘く、コーヒーの苦さも結構あるなぁ。
これはもう少し研究やなぁ。
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