コーヒーゼリー＋カルヴァドス
今日もコスタリカ、エチオピア、マンデリンで作った無糖のゼリーにリキュールを合わせてみましょう。 今回はカルヴァドスです。 それぞれのゼリーをグ... （続きを読む）
コーヒーカクテルを作る「カフェド ノルマンディ」
今日はメリタジャパンのFBページに載ってある2015年1月23日投稿の”カフェド ノルマンディ”を作ってみます。 https://www.fac... （続きを読む）
ホットカクテルを研究する-カルバドス
今日はカルバドスを使ったホットカクテルを研究しましょう。 カルバドスを30ml、ホットグラスに注ぎます。 お湯はカルバドス1に対して3、90... （続きを読む）
Apple Jack Cocktail（アップルジャック・カクテル）
RECIPE Apple Jack Cocktail 30 ml. calvados 30 ml. sweet vermouth 1 dash... （続きを読む）
Whist（ホイスト）
RECIPE Whist 30 ml. calvados 15 ml. bacardi rum 15 ml. sweet vermouth S... （続きを読む）
Tulip（チューリップ）
RECIPE Tulip 20 ml. calvados 20 ml. sweet vermouth 10 ml. apricot brand... （続きを読む）
Torpedo（トーピードゥ）
RECIPE Torpedo 40 ml. calvados 20 ml. brandy 1 dash gin Shake all ingre... （続きを読む）
Third Rail(No.2)（サード・レイル(No.2)）
RECIPE Third Rail(No.2) 20 ml. brandy 20 ml. calvados 20 ml. bacardi ru... （続きを読む）
Star(No.2)（スター(No.2)）
RECIPE Star(No.2) 30 ml. calvados 30 ml. sweet vermouth Shake all ingre... （続きを読む）