orange juice – 岩本博義　公式サイト

Campari Orange

スタンダードなオレンジジュースでも十分美味しく作れますね。 ... （続きを読む）

今日はオレンジジュースに合う桃系のシロップを探します。まずはモナンのホワイトピーチシロップを氷を入れたシェーカーティンに注ぎます。 3ml程... （続きを読む）

今日はノンアルコールカクテル、ブルーキュラソーシロップにグレープフルーツジュースとオレンジジュースを加える時にどのくらいの割合で注ぐといいのかを... （続きを読む）

ノンアルコールカクテルのパッションフルーツシロップ＆オレンジジュースです。パッションフルーツシロップは甘さが前に出るので少し氷を溶かすか、適量水... （続きを読む）

ノンアルコールカクテルのグレナディンシロップ＆オレンジジュースです。グレナディンシロップとオレンジジュースはどちらもお店に通常あるものなので気軽... （続きを読む）

今日はノンアルコールカクテル、グレナディンシロップを作った後に上からウォッカを入れる場合、どのくらいの量が適量かを調べてみます。シェーカーテ... （続きを読む）

ノンアルコールカクテルのブルーキュラソーシロップ＆オレンジジュースです。シロップはほんの色付け程度に抑えておくのがポイントですね。 ... （続きを読む）

今日はノンアルコールカクテル、ブルーキュラソーシロップを作った後に上からウォッカを入れる場合、どのくらいの量が適量かを調べてみます。シェーカ... （続きを読む）

今日は温めたホットオレンジを使って玉露を淹れてみましょう。玉露を5g程度、宝瓶に入れます。 50度程度まで湯冷まししたオレンジジュースを適... （続きを読む）

先日作ったウォッカのゼリーで何か作ってみましょう。簡単なところではオレンジジュースで割るスクリュードライバーがあります。せっかくなのでカッ... （続きを読む）