rum – 岩本博義　公式サイト

カシューネクター＋ラム

カシューナッツが出来る果実のジュース、カシューネクターを使ったカクテル研究です。今回はホワイトラムをベースにカシューネクターで割ってみました... （続きを読む）

ん？これは何が入っているんだろう？って思う複雑な味の美味しいカクテルです。 ... （続きを読む）

ラムベースのカクテルといえば、これははずせませんね。 ... （続きを読む）

なかなか強いカクテルですが、バランスがいいですね。 ... （続きを読む）

ラムトニックを作っています。ラムをそんなに飲んでない人や、ラムはどんな味なんだろう？っていう人に最適な飲みやすいカクテルですね。 ... （続きを読む）

今日はスイカを使ったカクテルを考えてみました。既にカットされているスイカを見える種を取ってからグラスに入れます。ライムジュースを15ml... （続きを読む）

今日はラムスウィズルのベースのラムを2種類で比べてみました。私がモヒートに使っているハバナクラブ3年、これを45ml、クラッシュアイスを入れ... （続きを読む）

RECIPE Rum Swizzle 45 ml. white rum 20 ml. lime juice 1 tsp. simple syr... （続きを読む）

今日はモヒートを作る時にラムを変えると味がどう変わるのかを調べてみます。まずはグラスにパウダーシュガーを3tsp入れます。ライムジュース... （続きを読む）

RECIPE Hot Rum -Bancha 30 ml. rum 180ml. bancha Build all ingredients i... （続きを読む）