Negroni(ネグローニ)

07/15 [月]

RECIPE


Negroni

30 ml. dry gin
30 ml. campari
30 ml. sweet vermouth
orange slice

Build all ingredients in a rock glass filled with ice.Garnish with orange slice.


さぁ、今日はネグローニを作りましょう。100年近く前にイタリア・フィレンツェで生まれたカクテルです。
「カフェ・カソーニ」というバールの顧客がオーダーしたのが始まりで、その人の名前を取って「ネグローニ」となったそうです。
Today’s cocktail is Negroni.

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何でもそれまではアメリカーノをずっと飲んでてソーダの代わりにジンを入れるようにオーダーしたといわれています。
今回もいろんなジンで作ってみましょう。
Pour 30ml of dry gin into a rock glass with ice.

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ジンを注いだ後はカンパリを。
Pour 30ml of campari.

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そしてスイートベルモット。
Pour 30ml of sweet vermouth.

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オレンジスライスをいれれば完成です!ベースのジンをいろいろ変えて比べてみましょう。
Garnish with orange slice.

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ジンとカンパリ、スイートベルモットはすべて同量で仕上げています。
タンカレはジンが強すぎて、プリムスはジンが弱すぎます。
ボンベイが気持ちジンが強めにでて、ビーフィーターはジンが弱めに出る感じでしょうか。
まずはビーフィーターで作ってみて、もう少しジンが欲しければボンベイサファイアに変えるといいと思います。
でも、これは確実にお酒が強い人向けのカクテルだ・・・
カンパリソーダ?アメリカーノ?そんなジュースみたいなもの、飲んでられないよ!という方におすすめですね!
If you can drink a lot,and you like campari,this is for you.


カクテル研究:Negroni(ネグローニ)

Negroni-分量
Negroni-ビルド、ステア、シェーク


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