RECIPE
Basin Street
30 ml. bourbon whiskey
15 ml. white curacao
15 ml. lemon juice
Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.
今日はベイズン・ストリートを作ります。
ベイズン・ストリートとは20世紀初期のニューオリンズの歓楽街の目抜き通りの名前です。
Today’s cocktail is Basin Street.
Basin Street is the name of street in New Orleans,Louisiana.
ベースはバーボン。バランスのいいI.W.ハーパーを30ml使いました。
Pour 30ml of I.W.Harper into a shaker.
コアントローを15ml。
Pour 15ml of cointreau.
レモンジュースを15ml。
シェークしてカクテルグラスに注ぎます。
Pour 15ml of lemon juice.
Shake with ice and strain into chilled cocktail glass.
この比率はホワイトレディなどの黄金比のベースがバーボンに変わっただけのものですね。
This reccipe is similar to white lady.
アルコールがきついけど美味しいです。
アルコールがきついですが。
コアントローの甘さとレモンジュースの酸味のバランスが絶妙なんですね。
お酒の強い人にはオススメです。
It is strong but it tastes good.