Basin Street(ベイズン・ストリート)

02/04 [火]

RECIPE


Basin Street

30 ml. bourbon whiskey
15 ml. white curacao
15 ml. lemon juice

Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.


今日はベイズン・ストリートを作ります。
ベイズン・ストリートとは20世紀初期のニューオリンズの歓楽街の目抜き通りの名前です。
Today’s cocktail is Basin Street.
Basin Street is the name of street in New Orleans,Louisiana.

1966

ベースはバーボン。バランスのいいI.W.ハーパーを30ml使いました。
Pour 30ml of I.W.Harper into a shaker.

1967

コアントローを15ml。
Pour 15ml of cointreau.

1968

レモンジュースを15ml。
シェークしてカクテルグラスに注ぎます。
Pour 15ml of lemon juice.
Shake with ice and strain into chilled cocktail glass.

1969

この比率はホワイトレディなどの黄金比のベースがバーボンに変わっただけのものですね。
This reccipe is similar to white lady.

1970

アルコールがきついけど美味しいです。
アルコールがきついですが。
コアントローの甘さとレモンジュースの酸味のバランスが絶妙なんですね。
お酒の強い人にはオススメです。
It is strong but it tastes good.

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