Espresso Macchiato(エスプレッソマッキャート)

RECIPE


Espresso Macchiato

25 ml. espresso(solo)
25 ml. steamed milk

Build all ingredients in a cup.


今日はエスプレッソマッキャートを作ります。
マッキャートはイタリア語で「染みのついた」という意味です。
Today’s drink is Espresso Macchiato.
Macchiato means “stained” or “spotted” in Italy.

2151

エスプレッソをソロ(25ml)で。
Brew espresso(solo) in a cup.

2152

ミルクをスチームして、、、
Steamed milk.

2153

エスプレッソと同量入れます。
最後にちょっとミルクを浮かせて染みを作ります。
Pour steamed milk into cup.the ratio of espresso and milk 1:1.

2154

小さいのでアートは難易度が高いです(上のエスプレッソマッキャートはK.Idaバリスタ作)。
エスプレッソのまま飲むのはちょっとパンチがありすぎて、、、という人にオススメです。
少し砂糖を入れるとまた味が変わって美味しいです。
It’s difficult to latte art because of small cup.
Add some sugar makes better taste.

What would you like to drink?(こちらも合わせてどうぞ)