RECIPE
Kokuto Caffe Latte
1 shot espresso
steamed milk
5g. kokuto(brown sugar)
Build all ingredients in a cup.
今日は黒糖カフェラテを作ります。
Today’s drink is Kokuto Cafe Latte.
Kokuto is brown sugar that made in Okinawa.
粉末の黒糖を10gカップに入れます。
比較用にカップに入れずに黒糖でスノースタイルにしたものも準備します。
Put 10g of brown sugar into a cup.
Make another one that rimmed with sugar for comparisons.
エスプレッソを抽出します。
Brew espresso.
中に入れた黒糖はよくかき混ぜてとかします。
Mixed well brown sugar and espresso.
スチームミルクを注ぎます。
Pour steamed milk.
スノースタイルのものは見た目が面白いですね。
It looks funny that rimmed with sugar.
黒糖を中に入れたものは黒糖の風味が感じられましたが少し甘かったですね。5gくらいでいいのかもしれません。スノースタイルの方はラテと黒糖が別々に感じられて面白いのですが、ドリンクとしての一体感がないので中に入れたほうが良かったです。
I felt a bit sweet that brown sugar in the cup,I like this.It looks interesting the cup rimmed with sugar.