Tiramisu Vanilla Latte(ティラミスバニララテ)

RECIPE


Tiramisu Vanilla Latte

15 g. mascarpone
1 tsp. vanilla syrup
1 shot espresso
steamed milk

whipped cream
(7.5g heavy cream,7.5g mascarpone,0.6g sugar)

Build all ingredients in a cup.Garnish with whipped cream and cocoa powder.


今日はティラミスバニララテを作ります。
Today’s drink is Tiramisu Vanilla Latte.

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バニラシロップを1tsp、カップに注ぎます。
マスカルポーネを15g入れます。
Pour 1tsp of vanilla syrup into a cup.
Put 15g of mascarpone.

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エスプレッソをソロ抽出し、混ぜ合わせます。
Brew single espresso and mix well.

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スチームミルクを40ml注ぎます。
Pour 40ml of steamed milk.

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マスカルポーネを7.5g、生クリームを7.5g、グラニュー糖を0.6g合わせたものを浮かべ、ココアパウダーを軽くふりかければ完成です。
Put whipped cream(7.5g of heavy cream,7.5g of mascarpone,0.6g of sugar),garnish with cocoa powder.

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カフェモンテカルロっぽいですが、マスカルポーネの分コンパンナに近い濃厚なドリンクですね。
It taste like cafe monte carlo.but it tastes thicker because of mascarpone.

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