ドロリッチ 10/12/2016 Author: サムライ茶人 Category: coffee 急にドロリッチみたいなものを作ってみたくなりました。 まずは、飲んでみることに。 まぁ、コーヒーゼリーにクリームと牛乳を入れたら良く似た味になりそうですね。 早速やってみましょう。 コーヒーを抽出。 2杯分淹れる事に。 計ると300gを少し切るくらいの量でした。 グラスに移しかえ、角砂糖を3つ。 とりあえず、これで作ってみて甘さは後で調節します。 忘れてはならないのは粉寒天。 冷ましてから冷蔵庫に入れようっと。