ドロリッチ – COCKTAIL BIYORI　　【カクテル日和】

急にドロリッチみたいなものを作ってみたくなりました。
まずは、飲んでみることに。
まぁ、コーヒーゼリーにクリームと牛乳を入れたら良く似た味になりそうですね。
早速やってみましょう。

コーヒーを抽出。
2杯分淹れる事に。

計ると300gを少し切るくらいの量でした。

グラスに移しかえ、角砂糖を3つ。
とりあえず、これで作ってみて甘さは後で調節します。

忘れてはならないのは粉寒天。
冷ましてから冷蔵庫に入れようっと。