さ、コーヒーゼリーが出来たので早速ドロリッチ風の飲み物を作ってみましょう。
まずはドロリッチを比較用にグラスに入れておきます。
ミキシンググラスに牛乳100ml、生クリーム20ml、パウダーシュガーを10g入れます。
ミルクフローサーで少し泡立てましょう。
ここにコーヒーゼリーを細かくして入れます。
分量は液体と同じ130g。液体とコーヒーゼリーを1:1の割合にします。
ゼリーをさらに潰したら出来上がり。グラスに注ぎます。
ここでドロリッチと比較すると色と味がコーヒー感が弱かったので、、
別に牛乳：コーヒーを1:1のカフェオレにしたものに生クリームを足したものも作っておきます。
左からドロリッチ、コーヒーゼリーと牛乳＋生クリーム、コーヒーゼリーとカフェオレ＋生クリームです。
ドロリッチの方が色が濃いですが、生クリームを使った方がよりスイーツっぽくて好みです。カフェオレじゃなくて、カフェラテ＋コーヒーゼリー＋生クリーム＋砂糖の方がより近い味になりそうです。