今日はグラスホッパーを作る時にミルクフォーマーを使ってみます。
グリーンミントリキュールを20ml、シェーカーに注ぎます。
ホワイトカカオリキュールを20ml。
生クリームを20ml。
ミルクフォーマーでしばらく混ぜます。
氷を入れてシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。
生クリームの量が多くないのでもったりとした感じになるわけではないですが、滑らかになった気がします。正直ミルクフォーマーがなくても大丈夫なような気もするのですが美味しく仕上がるのは間違いありません。少なくともやる事によるマイナスはないですね。