Rasta-その①

07/12 [火]

今日はラスタを作ります。
ラスタはラスタカラーである黒、赤、緑、黄色の中の赤、黄、緑で作ったカクテルです。
それを混ざらないように比重の違いを利用して作ります。
今回は自分で考えながら作ってみましょう。

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まずは下の赤色部分から。
ラズベリーシロップを15ml、グラスに注ぎます。

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シロップだけでは甘すぎて、また層も薄いので同じ赤色であるクランベリージュースを15ml注ぎます。

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氷をいれてステアします。

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次に真ん中の黄色の部分です。
オレンジジュースを60ml注ぎます。
注ぎ始めをそーっと注ぐと上手く層になります。

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最後に上の部分を。
シェーカーにウオッカを30ml注ぎます。

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ブルーキュラソーは15ml。

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オレンジジュースも15ml。
氷を入れてシェークします。

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そーっと注ぎます。

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ちょっと上の緑が多すぎましたね。
微調整しましょう。

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赤と黄色は同じです。
緑を作るのにウオッカ20ml、オレンジジュース20ml、ブルーキュラソー1tspでやってみました。

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ジュースの割合が多いと綺麗な層になりません。
また、赤のシロップで使ったメジャーカクテルを洗わずにそのままオレンジジュースを入れると赤と黄色の境目もあやふやなものになりました。

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なので今度は上の緑をウォッカ30ml、ブルーキュラソー1tsp、オレンジジュース10mlをシェークしてみます。

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ちょっと薄色なのですが、綺麗に分かれています。

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混ぜると味は甘めになりますね。

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