Alaska-クラッシュアイス

07/24 [日]

今日はアラスカを作る時にクラッシュアイスで提供するとどうなるのかを調べてみます。

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クラッシュアイスは口につけたときの冷たさはかなりあるのでこの場合、使えるのかも知れません。

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レシピは同じ、ドライジン45ml、シャルトリューズ・イエロー15mlをシェークします。

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たしかに口につけたときにクラッシュアイスが唇に当たるので氷は冷たく感じます。
ただ、肝心の中の液体がどうしてもぬるく感じてしまいますね。
もっと、中の液体を冷やす事を考えましょう。

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