Passionfruit Syrup & Orange Juice-ウォッカを加える

今日はノンアルコールカクテル、パッションフルーツシロップを作った後に上からウォッカを入れる場合、どのくらいの量が適量かを調べてみます。

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シェーカーティンに氷を入れ、シロップを注ぎます。ほんの少し、1tspだと多いくらい、1/2tspくらいを入れました。

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オレンジジュースはオレンジを絞ったものを70ml程度ですね、注ぎます。

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シェーカーティンを重ねて、氷を入れたグラスに注ぎます。

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こちらにウォッカを少しずつ足してどのくらいの量が適量かを調べます。

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少しパッションフルーツの甘さが気になりました。ほんのちょっとの甘さに抑えるにはシロップの量を減らすか少し加水するといいですね。ウォッカは5ml程度が適量でしょうか、10mlだと少し多く感じました。甘さのバランスに注意して作れば美味しくできますね。

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