番茶に合うお菓子

日本茶はそのまま飲んでもおいしいですが、何かと合わせるとさらに良くなる事があります。
今日はお茶に合うお菓子を探します。

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今回は番茶です。

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あられ、黒豆、かりんとう、昆布の4つのお菓子で試してみます。

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番茶は9gのお茶の葉に330mlの沸騰させた熱湯を注ぎます。

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浸出時間は30秒。

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あられはしょうゆならしょうゆの風味が番茶と合いました。
黒豆は美味しく、番茶はいわゆる和菓子との相性はいいですね。
かりんとうはもう少しあっさりとしたかりんとうなら良かったかもしれませんがこれは甘すぎました。
昆布はまぁまぁで、悪くはないけれど煎茶のほうが合ってた気がします。

まぁ番茶には和菓子が一番合うんだと思います。

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