今日は中国の紅茶を飲み比べます。
こちらは有名な特級祁門紅茶(とっきゅう きーもんこうちゃ)です。
洗茶した5gのお茶に熱湯を100ml注ぎます。
ソーセージのような、何が味がありますね。渋味もあまり感じられないですが、とにかくこのスモーキー感が特徴ですね。
こちらは明前祁門香紅螺(めいぜんきーもんこうこうら)です。さっきのお茶に比べて細かいですね。
こちらも洗茶した5gのお茶に熱湯を100ml注ぎます。
これはとうもろこしのような香りがしました。
ダージリンなどと比べて華やかさは控えめですが、渋くなく、味があります。
また特有のスモーキーっぽいフレーバーがあるので、それを探しながら飲むとなかなか面白いです。