黄山抗白菊

今日はちょっと変わったものを飲んで見ましょう。

抗白菊といって食用の菊の花を乾燥させたものです。
中国では花茶に分類されます。

菊の花を3つ入れ、150mlの熱湯を注ぎ3分浸出させました。

口の中が菊！花系の飲み物としては優しい、飲みやすい味でした。
今度家に植えて自分で作ってみようと思います。