今日はラスタを作ります。
ラスタはラスタカラーである黒、赤、緑、黄色の中の赤、黄、緑で作ったカクテルです。
それを混ざらないように比重の違いを利用して作ります。
今回は自分で考えながら作ってみましょう。
まずは下の赤色部分から。
ラズベリーシロップを15ml、グラスに注ぎます。
シロップだけでは甘すぎて、また層も薄いので同じ赤色であるクランベリージュースを15ml注ぎます。
氷をいれてステアします。
次に真ん中の黄色の部分です。
オレンジジュースを60ml注ぎます。
注ぎ始めをそーっと注ぐと上手く層になります。
最後に上の部分を。
シェーカーにウオッカを30ml注ぎます。
ブルーキュラソーは15ml。
オレンジジュースも15ml。
氷を入れてシェークします。
そーっと注ぎます。
ちょっと上の緑が多すぎましたね。
微調整しましょう。
赤と黄色は同じです。
緑を作るのにウオッカ20ml、オレンジジュース20ml、ブルーキュラソー1tspでやってみました。
ジュースの割合が多いと綺麗な層になりません。
また、赤のシロップで使ったメジャーカクテルを洗わずにそのままオレンジジュースを入れると赤と黄色の境目もあやふやなものになりました。
なので今度は上の緑をウォッカ30ml、ブルーキュラソー1tsp、オレンジジュース10mlをシェークしてみます。
ちょっと薄色なのですが、綺麗に分かれています。
混ぜると味は甘めになりますね。