今日はグラスホッパーを作る時にミルクフォーマーを使ってみます。 グリーンミントリキュールを20ml、シェーカーに注ぎます。 ホワイトカカオリ... (続きを読む)
Alexander-ミルクフォーマーを使う
今日はアレキサンダーを作る時にミルクフォーマーを使ってみます。 ブランデーを20ml、シェーカーに注ぎます。 カカオリキュールを20ml。 ... (続きを読む)
Grasshopper-ナツメグを振りかける
グラスホッパーは好みによりナツメグを振りかけるというレシピもあったので味がどう変わるのかを調べてみましょう。 まずはグリーンミントリキュールを... (続きを読む)
Grasshopper-シェークの回数
今日はグラスホッパーを作る時のシェークの回数を変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 まずはグリーンミントリキュールを20mlシェーカーに... (続きを読む)
Grasshopper-ホワイトカカオの種類
今日はグラスポッパーを作る時にホワイトカカオリキュールを変えると味はどう変わるのかを調べてみます。 まずはグリーンミントリキュールを20mlシ... (続きを読む)
Grasshopper-クリームの種類
今日はグラスホッパーを作るときの生クリームを変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 グリーンミントリキュールを20ml、シェーカーに注ぎま... (続きを読む)
Grasshopper-分量
今日はグラスホッパーを作る時に分量を変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 まずはグリーンミントリキュールを20mlシェーカーに注ぎます。... (続きを読む)
Alexander-ブランデーの違い
今日はアレキサンダーを作る上でベースのブランデーを変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 クルボアジエV.S.O.P.ルージュを20ml、... (続きを読む)
Alexander-生クリームの脂肪分
今日はアレキサンダーを作る上で、生クリームの脂肪分がカクテルの味にどう影響しているかを調べてみます。 シェーカーにブランデーを20ml注ぎます... (続きを読む)
Bloody Mary-スパイス類
今日はブラッディメアリーを作る時にスパイスなどの副材料を入れると味がどう変わるのかを調べてみます。 まずは氷の入れたグラスにウォッカを30ml... (続きを読む)