laboratory（カクテル研究） – ページ 7

冷茶水出し-スカイブルー

今日は冷茶を作るのに水の代わりに「スカイブルー」を使ってみましょう。煎茶3gを150mlのスカイブルーで、焙じ茶1.9gを125mlのスカイ... （続きを読む）

今日はグリーンティーを作ってみましょう。抹茶を2g、シェーカーに入れます。パウダーシュガーを9g。水を100ml注いでまずは氷をいれずに... （続きを読む）

今日はノンアルコールカクテル、パッションフルーツシロップを作った後に上からウォッカを入れる場合、どのくらいの量が適量かを調べてみます。シェー... （続きを読む）

今日はノンアルコールカクテル、グリーンアップルシロップを作った後に上からウォッカを入れる場合、どのくらいの量が適量かを調べてみます。シェーカ... （続きを読む）

今日はキールが美味しく感じる分量を調べてみましょう。カシスと白ワインの割合が1:4から1:9まで好みにより変えるといいそうです。まずは1：... （続きを読む）

徳島県の名産品としてすだちがあります。現地の人に「すだち酒、美味しいよ」と勧められて買ってきました。美味しい飲み方としてストレートか、ロッ... （続きを読む）

今日はストロベリーシロップがクランベリージュースに合うか試しましょう。ストロベリーシロップを氷を入れたグラスに注ぎます。クランベリージュ... （続きを読む）

今日はピーチシロップがクランベリージュースに合うか試しましょう。シロップは普通のピーチシロップとホワイトピーチシロップ、二種類あるんですが、... （続きを読む）

今日はパッションフルーツシロップがクランベリージュースに合うか試しましょう。パッションフルーツシロップを氷を入れたグラスに注ぎます。クラ... （続きを読む）

今日はグレナディンシロップがクランベリージュースに合うか試しましょう。グレナディンシロップを氷を入れたグラスに注ぎます。クランベリージュ... （続きを読む）