RECIPE
Dita Grapefruit
30 ml. dita
grapefruit juice
Build all ingredients in a highball glass filled with ice.
今日はディタグレープフルーツを作ります。
ライチリキュール、ディタのグレープフルーツ割りです。
Today’s cocktail is Dita Grapefruit.
まずはディタの量を変えて2つ作ってみましょう。6オンスのロックグラスに氷を入れ、15mlと20mlそれぞれ注ぎます。
Pour 30ml of dita into a glass with ice.
市販のグレープフルーツで比較してみましょう。
15mlだとライチの風味が弱すぎて、20mlでちょうどいいくらいでした。
Top with grapefruit juice.
今度はディタを20ml入れて、グレープフルーツを搾ったものを使います。
I tried with fresh grapefruit juice.
一番右がグレープフルーツを搾ったものです。
色が、透明がかって白っぽいですね。
このグレープフルーツは酸味が強く、カクテルにしてもちょっとすっぱい気がしました。
グレープフルーツは個体差が大きいのでなかなか難しいですね。
Some grapefruit juice is really sour,so be careful to use..