今日はタマリンドジュースを使ってカクテルを作ります。 ブランデー30ml、タマリンドジュースを90ml、1/8カットライムを絞り入れます。 ... （続きを読む）
Tamarind Cocktail 4（タマリンドジュース＋ブランデー）
Alexander
ブランデーのガッとくる強さはありますが、美味しいですよね。 ... （続きを読む）
Sidecar
バーによって味のこだわりが違うのが面白いですね、このカクテルは。 ... （続きを読む）
Brandy Swizzle（ブランデー・スウィズル）
RECIPE Brandy Swizzle 45 ml. brandy 20 ml. lime juice 1 tsp. simple syr... （続きを読む）
Alexander-ブランデーの違い
今日はアレキサンダーを作る上でベースのブランデーを変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 クルボアジエV.S.O.P.ルージュを20ml、... （続きを読む）
Coffee Cocktail（コーヒー・カクテル）
RECIPE Coffee Cocktail 45 ml. port wine 15 ml. brandy 2 dashes orange c... （続きを読む）
American Beauty（アメリカン・ビューティー）
RECIPE American Beauty 15 ml. brandy 15 ml. dry vermouth 15 ml. grenadi... （続きを読む）
Hot Eggnog（ホット・エッグノッグ）
RECIPE Hot Eggnog 30 ml. dark rum 15 ml. brandy 1 egg yolk 2 tsp. sugar... （続きを読む）
Hot Brandy Eggnog（ホット・ブランデー・エッグノッグ）
RECIPE Hot Brandy Eggnog 30 ml. brandy 15 ml. dark rum 2 tsp. sugar 1 e... （続きを読む）
Breakfast Egg Nogg（ブレックファースト・エッグ・ノッグ）
RECIPE Breakfast Egg Nogg 30 ml. brandy 15 ml. orange curacao 1 egg mil... （続きを読む）