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タグ: cream

Kahlua Milk-生クリームを入れる

06/23/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究)

今日はカルーアミルクを作る時に生クリームを入れると味がどう変わるのかを調べてみます。 生クリームを入れるのでシェークで作ります。 まずはカルー... (続きを読む)

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Grasshopper-クリームの種類

06/15/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究)

今日はグラスホッパーを作るときの生クリームを変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 グリーンミントリキュールを20ml、シェーカーに注ぎま... (続きを読む)

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Alexander-生クリームの脂肪分

06/12/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究)

今日はアレキサンダーを作る上で、生クリームの脂肪分がカクテルの味にどう影響しているかを調べてみます。 シェーカーにブランデーを20ml注ぎます... (続きを読む)

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Alexander-生クリームの種類

06/10/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: laboratory(カクテル研究)

今日はアレキサンダーを作る時に生クリームをホイップに変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 シェーカーにブランデーを20ml注ぎます。 ... (続きを読む)

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Silk Stockings(シルク・ストッキング)

04/12/2014 Author: hiroyoshi iwamoto Category: cocktail

RECIPE Silk Stockings 30 ml. tequila 15 ml. white cacao 15ml. heavy cre... (続きを読む)

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