今日は深蒸し煎茶の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 前回に引き続き湯の量は一定にして、お茶の葉と浸出時間で味を調節します。 深蒸し煎茶は蒸... (続きを読む)
深蒸し煎茶-お茶の葉の量と浸出時間①
今日は深蒸し煎茶の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 お茶の量は使う茶碗の大きさで大体決まってくるのでお湯の量は一定にして、お茶の葉と浸出時間... (続きを読む)
飲み物が光り輝く+αを。
今日は深蒸し煎茶の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 前回に引き続き湯の量は一定にして、お茶の葉と浸出時間で味を調節します。 深蒸し煎茶は蒸... (続きを読む)
今日は深蒸し煎茶の美味しい淹れ方を研究してみましょう。 お茶の量は使う茶碗の大きさで大体決まってくるのでお湯の量は一定にして、お茶の葉と浸出時間... (続きを読む)