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SAMURAI CHAJIN   【サムライ茶人】

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タグ: kahlua

投稿日: 02/07/201702/03/2017

Kahlua Milk

生クリームをちょっと入れても美味しいんですよね。 ... (続きを読む)

投稿日: 10/24/201610/24/2016

コーヒーゼリー+カルーア

今日もコスタリカ、エチオピア、マンデリンで作った無糖のゼリーにリキュールを合わせてみましょう。 コーヒーリキュールといえばこれ、カルーアです。 ... (続きを読む)

投稿日: 10/23/201510/21/2015

Kahlua Milk-ティンを使う

今日はカルーアミルクを作る時にティンを使ってみる事にしました。 もちろん、フレアをすることをイメージしてです。 ま、とりあえず普通に注ぎます。... (続きを読む)

投稿日: 10/22/201510/21/2015

Kahlua Milk-ビルドとシェーク

今日はカルーアミルクを作る上で、そのまま注ぐ(ビルド)か、シェークするかでどう味が変わるのかを調べてみます。 まずはビルドで。カルーアを30m... (続きを読む)

投稿日: 12/05/201409/14/2015

Espresso Martini-リキュールの違いによる味の違い

今日はエスプレッソマティーニを作る上で、コーヒーリキュールとホワイトカカオリキュールの銘柄による味の違いを検証します。 エスプレッソはダブルで... (続きを読む)

投稿日: 11/15/201411/15/2014

Dirty White Mother(ダーティ・ホワイト・マザー)

RECIPE Dirty White Mother 30 ml. brandy 20 ml. kahlua 30 ml. heavy crea... (続きを読む)

投稿日: 11/05/201410/30/2014

Muddy River(マディ・リヴァー)

RECIPE Muddy River 40 ml. kahlua 40 ml. heavy cream(sweetened) Build al... (続きを読む)

投稿日: 09/25/201409/23/2014

Mudslide(マッドスライド)

RECIPE Mudslide 20 ml. vodka 20 ml. baileys 20 ml. kahlua Shake all ing... (続きを読む)

投稿日: 09/23/201409/23/2014

After Eight(アフター・エイト)

RECIPE After Eight 20 ml. baileys 20 ml. kahlua 20 ml. white peppermint... (続きを読む)

投稿日: 09/17/201409/14/2015

Espresso Martini-コーヒーの違い

今日はいろいろなコーヒーを使ってエスプレッソマティーニを作り、味の違いを検証します。 レシピはウオッカ30ml、エスプレッソ20ml、カルーア3... (続きを読む)

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1分でわかる岩本博義

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