シンガポールの本家ラッフルズホテルのシンガポールスリングのレシピは全く違うものですが、日本ではこちらが一般的じゃないでしょうか。 ... （続きを読む）
Singapore Sling
Sidecar
バーによって味のこだわりが違うのが面白いですね、このカクテルは。 ... （続きを読む）
Gin Fizz
ジンが好きな人には間違いないカクテルですね。 ... （続きを読む）
XYZ
なかなか強いカクテルですが、バランスがいいですね。 ... （続きを読む）
Peach Fizz
少し酸っぱいですが、美味しいですね！ ... （続きを読む）
Balalaika
強いですが、美味しいです。 ... （続きを読む）
Campari Sonic（カンパリ・ソニック）
RECIPE Campari Sonic 30 ml. campari 45 ml. club soda 45 ml. tonic 1 tsp... （続きを読む）
Campari Tonic-レモンかライムかオレンジか
今日はカンパリトニックに酸味を足すとすれば何がいいのかを調べてみます。 カンパリを30ml、氷の入れたグラスに注ぎます。 トニックを90ml... （続きを読む）
Campari Soda-レモンとライム
今日はカンパリソーダを作る時にレモンジュースとライムジュース、どちらがより美味しく感じるかを調べてみます。 カンパリを40ml、氷を入れたグラ... （続きを読む）
珍しい材料でカクテルを作る：chicha morada（チチャ・モラーダ） ③
今日も南米ペルーの紫とうもろこしジュース、チチャモラーダを使ったカクテルを考えます。 結構癖になりそうな味ですね。 ちなみにこれは南米系のスー... （続きを読む）