今日はキューバでヘミングウェイが飲んでいたモヒートに使われている「イエルバ・ブエナ（hierba buena ）」を使ってモヒートを作ってみます... （続きを読む）
イエルバブエナでモヒートを作る
Mojito-ミントの種類 ②
今日はモヒートを作る時にミントを変えるとどう味が変わるのかを調べてみます。 こちらはアップルミント。 そしてこちらがパイナップルミント。 ... （続きを読む）
Mojito-ミントの種類 ①
今日はモヒートを作る時にミントを変えるとどう味が変わるのかを調べてみます。 いろんなミントを集めてみました。今日はその中から2つのミントで作っ... （続きを読む）
Mojito-砂糖の種類③
今日はモヒートを作る時に砂糖の種類を変えて作ってみましょう。 まずは砂糖を3tspグラスに入れます。 グラニュー糖を使いました。 ライムジュ... （続きを読む）
Mojito-砂糖の種類②
今日はモヒートを作る時に砂糖の種類を変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 砂糖を3tsp、グラスに入れます。 これは粉末黒糖です。 ラ... （続きを読む）
Mojito-砂糖の種類①
今日はモヒートを作る時に砂糖の種類を変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 砂糖を3tsp、グラスに入れます。 これは和三盆です。 ライ... （続きを読む）
Mojito-ミントの葉だけ
今日はモヒートを作る時にミントの枝ごとグラスに入れて作るのか、ミントの葉だけちぎって入れて作るのがいいのかを調べてみます。 パウダーシュガーを... （続きを読む）
Mojito-ミントの量
今日はモヒートを作る時にミントの量を変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 まずはグラスにパウダーシュガーを3tsp入れます。 ライムジ... （続きを読む）
Mojito-ライムとレモン
今日はモヒートを作る時にライムジュースの代わりにレモンジュースを遣うと味がどう変わるのかを調べてみます。 まずはグラスにパウダーシュガーを3t... （続きを読む）
Mojito-ラムの種類
今日はモヒートを作る時にラムを変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 まずはグラスにパウダーシュガーを3tsp入れます。 ライムジュース... （続きを読む）