Highball(ハイボール)

RECIPE


Highball

30-45 ml. whisky
club soda

Build all ingredients in a highball glass filled with ice.


今日はウイスキーのソーダ割り、ハイボールを作ります。「ウイスキー・ハイボール」、「ウイスキー・ソーダ」とも呼ばれます。
ジャパニーズウイスキーはサントリー角とニッカ竹鶴、バーボンはハーパー、スコッチはバランタインでやってみましょう。
Today’s cocktail is Highball.It also called “Whisky Highball”,”Whisky & Soda”.

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まずは「角ハイボール」でハイボールブームを作ったサントリー角です。
Pour 30-45ml of whisky into a glass with ice.

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ウイスキーを炭酸で割るだけ。あっという間に出来ました。
他のウィスキーでも作ってみると、これもあっという間に出来ました。

さて、飲んでみると味が全然違いますね。角はあっさりしていて飲みやすい。竹鶴はサラミなどおつまみをかじりながらちびちびやると美味しいでしょうし、ハーパーはビーフジャーキーと合いそうです。バランタインは繊細な味なので炭酸で割るより水で割ったほうが良さがでる気がします。

僕はどんな料理にも合う角のハイボールが好きですね。
いろんな料理がある居酒屋にぴったりで、流行るのもわかります。

今度はまた違うウイスキーでもやってみよう。
Top with club soda.It’s good!


カクテル研究:Highball(ハイボール)

Highball-分量
Highball-とにかく冷やす


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