Mangosteen Martini(マンゴスチン・マティーニ)

09/14 [土]

RECIPE


Mangosteen Martini

60 ml. vodka
10 ml. simple syrup
2 mangosteen

Muddle mangosteen with syrup.Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.


今日はマンゴスチンマティーニを作ります。
Today’s cocktail is Mangosteen Martini.

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マンゴスチンは「フルーツの女王」といわれ、桃のような食感と甘くて爽やかな風味が特徴です。最近、日本でも生のマンゴスチンが流通するようになってきました。今日はマンゴスチンを2つ使います。
Put 2 mangosteen into a pint glass.

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シロップを入れ、つぶします。
Pour 10ml of simple syrup and muddle.

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マンゴスチンにあわせるのはグレーグースウオッカ。
ボストンシェーカーに入れ、氷を入れてシェークします。
Pour 60ml of vodka.

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ダブルストレインで仕上げましょう。
Shake with ice and double strain into chilled cocktail glass.

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綺麗な白色のカクテルが生まれました。
It’s beautiful white color.

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マンゴスチンの味がとても上品なカクテルになりました。
ただ、2つも使ったのでなんだかもったいないような気が…
It tastes also good!

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