RECIPE
Mangosteen Martini
60 ml. vodka
10 ml. simple syrup
2 mangosteen
Muddle mangosteen with syrup.Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.
今日はマンゴスチンマティーニを作ります。
Today’s cocktail is Mangosteen Martini.
マンゴスチンは「フルーツの女王」といわれ、桃のような食感と甘くて爽やかな風味が特徴です。最近、日本でも生のマンゴスチンが流通するようになってきました。今日はマンゴスチンを2つ使います。
Put 2 mangosteen into a pint glass.
シロップを入れ、つぶします。
Pour 10ml of simple syrup and muddle.
マンゴスチンにあわせるのはグレーグースウオッカ。
ボストンシェーカーに入れ、氷を入れてシェークします。
Pour 60ml of vodka.
ダブルストレインで仕上げましょう。
Shake with ice and double strain into chilled cocktail glass.
綺麗な白色のカクテルが生まれました。
It’s beautiful white color.
マンゴスチンの味がとても上品なカクテルになりました。
ただ、2つも使ったのでなんだかもったいないような気が…
It tastes also good!