Isla de Pinos(イスラ・デ・ピノス)

10/16 [水]

RECIPE


Isla de Pinos

45 ml. white rum
45 ml. grapefruit juice
1 tsp. sugar
1 tsp. grenadine syrup

Shake with ice and strain into wine glass with ice.


今日はイスラ・デ・ピノスを作ります。
1970年代後半のトロピカル・カクテル・ブーム時代に日本に紹介されたカクテルです。
Today’s cocktail is Isla de Pinos.

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ベースはホワイトラム。くせのないバカルディをシェーカーに注ぎます。
Pour 45ml of white rum into a shaker.

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ラムと同量のグレープフルーツジュースを注ぎます。
Pour 45ml of grapefruit juice.

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砂糖とグレナディンシロップを1tspずつ入れ、シェークします。
Pour 1tsp of sugar,1tsp of grenadine syrup.

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氷を入れたワイングラスに注げば出来上がりです。
Shake with ice and strain into wine glass with ice.

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ラムとグレープフルーツの風味がさっぱりしています。
ただ、トロピカルカクテル全般に言えることですが、ちょっとアルコール強い・・・
It tastes refresh.

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