Espresso Frappe with Chocochips Cookie(チョコチップクッキーフラッペ)

RECIPE


Espresso Frappe with Chocochips Cookie

100ml. espresso-base(mixed espresso and milk-the ratio of 1 to 2.4)
40 ml. simple syrup
150g. crushed ice
1 ½ chocochips cookie
whipped cream
½ chocochips cookie

Add all ingredients into a blender and blend until desired thickness.Pour into a collins glass.Garnish with whipped cream and chocochips cookie.


今日はチョコチップクッキーフラッペを作ります。
Today’s drink is Espresso Frappe with Chocochips Cookie.

2801

エスプレッソと牛乳を1:2.4で合わせたエスプレッソベースを100ml、プレーンシロップを40mlブレンダーに注ぎます。
Pour 100ml of espresso-base(mixed espresso and milk-the ratio of 1 to 2.4) and 40ml of simple syrup into a blender.

2802

チョコチップクッキーを1枚半砕いて入れます。
クラッシュアイスを150g入れ、ブレンダーにかけます。
Put 1 ½ chocochips cookie and 150g of crushed ice into a blender.
Blend well at high speed.

2803

グラスに注ぎます。
Pour into a collins glass.

2804

ホイップクリームと砕いたチョコチップクッキーを乗せれば完成!
Put whipped cream and ½ chocochips cookie.

2805

そんなに悪くないんですが、さくさくした食感のクッキーは液体とそれほど合ってませんでした。
クッキーもいろいろ相性ありそうですね。
This is not so bad,but mouthfeel is bit strange.
Next time I’ll try with another cookie.

What would you like to drink?(こちらも合わせてどうぞ)