Kokuto Shiruko Latte(黒糖しるこラテ)

07/18 [金]

RECIPE


Kokuto Shiruko Latte

1 tsp. kokuto(brown sugar)
15 g. sweet bean paste
1 shot espresso
steamed milk

Build all ingredients in a cup.


今日は黒糖しるこラテを作ります。
Today’s drink is Kokuto Shiruko Latte.

2947

黒糖を1tsp、8ozカップに入れます。
Put 1tsp of kokuto into a cup.

2948

ゆであずきを15g入れます。
Put 15g of sweet bean paste.

2949

そのままエスプレッソをソロ抽出します。
Brew espresso into the cup.

2950

スチームミルクを注げば完成です。
Pour steamed milk.

2951

あずきがつぶあんなのでカップの底にごろごろしてしまいました。
こしあんの方がいいのかもしれません。
I used Tsubuan(whole red beans boiled with sugar) and it sunk.maybe Koshian(which has been passed hrough a seive to remove bean skins) is better.

Pocket



この記事を見て飲みたくなったら「いいね!」をしよう!



What would you like to drink?(次は何を飲もう?)