氷水に入れて冷やす(食塩入り)

12/03 [木]

今日は常温のボトルを食塩を入れた氷水につけて置くとどのくらい冷えるかを調べてみます。

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実験時の室温は24℃。

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冷やす前のお酒のボトルの温度は24.5℃。

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トニックのビンは21.6℃。

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ソーダのビンは24.2℃。

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氷を入れたバケツに水をいれます。

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そして食塩を。200g入れてみました。

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お酒のボトルは10分後は16.0℃、20分後に13.7℃、30分後に11.9℃になりました。

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ソーダのボトルは10分後には12.7℃、20分後には9.9℃、30分後には8.0℃に。

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トニックのビンは10分後に13.0℃、20分後に8.8℃、30分後に6.1℃へ。

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お酒のボトルは40分後に10.9℃、50分後に10.1℃、1時間後に9.5℃になりました。

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ソーダのビンは40分後に7.1℃、50分後に6.7℃、1時間後に6.5℃に。

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トニックのビンは40分後には5.1℃、50分後に3.8℃、1時間後に3.6℃に。

塩を入れるともっと急激に冷えるかと思ったのですが、入れないときとあまり変わりませんでした。
お酒のボトルの冷えが悪いのは水から出ている液体の部分があるからでしょう。しっかりつける必要がありますね。

で検証が終わって片付けていると水の底の部分に溶けてない多量の食塩が残っていました。
、、、しっかり溶かした食塩水にしてから氷と合わせるべきでした。
また今度ですね。

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