今日はウォッカリッキーを作る時にスタンダードウォッカとプレミアムウォッカでは味がどう違うのかを調べてみます。
まずウォッカを45ml、氷を入れたグラスに注ぎます。
ライムジュースを10ml。
1/8カットライムを入れて、ソーダを90ml注ぎます。
同じレシピでプレミアムウォッカ、グレイグースで作ってみましょう。
やはり、グレイグースの方がアルコール感がなくすっきりとした味わいになっていました。
ただ、ライムの酸味が少し前に出すぎていたので、今度からは最後のカットライムを絞る前にソーダを注ぎ、一度味をみてもし酸味が足りなければカットライムを足すという作り方をしていきます。