Gin Fizz-ジンの銘柄

今日はジンフィズを作る時にどのジンをベースにすると美味しいのかを調べてみます。

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まずはジンを45ml、シェーカーに注ぎます。
これはビーフィーター40度です。

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レモンジュースは20ml。

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パウダーシュガーを2tsp。

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シェークして氷の入れたグラスに注ぎます。

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ソーダを30ml。
スライスレモンを飾れば完成です。

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ベースをビーフィーター24、ゴードン、タンカレ、ボンベイサファイアに変えて作ります。

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ビーフィーターはさっぱり甘め、ビーフィーター24はすっきり系、ゴードンはジンの風味が強めでタンカレは爽やか系、ボンベイサファイアはジンの風味は少ないですが、お酒の強さがあるジントニックにそれぞれなりました。
フィズは副材料が多く入るので結構どの味のベースでもOKですね。
個人的にはさっぱり系のビーフィーターかこってり系のゴードンが好きでした。

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